Gärtnern in der Stadt – Top-Tipps für Urban Gardening

Große Städte sind häufig nicht gerade dafür bekannt, über besonders große Grünanlagen oder Gärten zu verfügen. Aufgrund der dichten Bebauung und der Vielzahl an Menschen auf einem Fleck haben große Städte in der Regel auch nicht viel Platz für zusätzliche Begrünung. Dieser Tatsache wollen mittlerweile immer mehr Menschen entgegenwirken, in dem sie durch teilweise kreative Lösungen in Großstädten trotz der Umstände mit dem Gärtnern anfangen - egal in welchem Umfang.

Bei diesem Trend spricht man auch vom sogenannten "Urban Gardening". Es handelt sich dabei auch um keine kurzfristige Modeerscheinung, sondern um einen echten, langanhaltenden Trend. Was es mit diesem Trend genau auf sich hat, kannst du hier in ausführlicher Form aus diesem Artikel über städtisches Gärtnern entnehmen.

Urban Gardening grundlegend erklärt ► Welche Pflanzen und Kräuter sind geeignet? ► Wo kann ich überall pflanzen? ► Urban Gardening für mehr Achtsamkeit ► Selberbau: Vertikaler Garten ► Videos mit anschaulichen Anleitungen zum Urban Gardening

1. Definition und Grundlagen: Was ist Urban Gardening?

Aufgrund des fehlenden eigenen Gartens sieht das Gärtnern in größeren Städten häufig etwas anders aus, als in idyllischen Kleinstädten und Dörfern. In nicht wenigen Fällen beschränkt sich das Gärtnern in der Stadt lediglich auf die Pflanzen am eigenen Balkon. Doch selbst diese reduzierte Art der Gärtnerei findet inzwischen durch Urban Gardening bei Stadtmenschen immer größeren Anklang. Dieser Trend beinhaltet nicht nur die Pflanzenpflege auf dem heimischen Balkon, sondern auch die Nutzung von Gemeinschaftsgärten mit anderen Hobbygärtnern aus der Nachbarschaft.

Eine glasklare Definition des Begriffs "Urban Gardening" existiert nicht. Allgemein werden dabei jedoch neuartige (oder wiederentdeckte) Varianten der Gärtnerei in Städten bezeichnet, deren Basis nicht kommerziell ist. Unternehmungen im Urban Gardening sehen unter anderem so aus:

• Die Bepflanzung von Baumscheiben und Baulücken. Solange diese Bepflanzungen anderen Zwecken nicht im Weg stehen, wird diese zusätzliche Begrünung auch von den Behörden geduldet.
• Ein neues Konzept von Gemeinschaftsgärten in größeren Städten, wodurch mehrere Stadtbewohner eine größere Fläche für den Anbau verschiedener Pflanzen zur Verfügung haben.
• Beete zum Mieten, die von Bauern am Stadtrand angeboten werden. Dies sind für nicht wenige Stadtmenschen die einzigen Möglichkeiten, in der Stadt gärtnerische Bewirtschaftung zu betreiben.
• Der Gemüse- und Pflanzenanbau auf dem Balkon oder der Terrasse trägt nicht nur zur Begrünung der Stadt bei, sondern ermöglicht dem städtischen Hobbygärtner auch ein Stück Selbstversorgung durch selbst angebautes Gemüse oder Obst.

Dieses Hochbeet steht für alle zur Verfügung

Bereits seit der Jahrtausendwende wird dieses städtische Gärtnern immer beliebter, und ist mittlerweile zu einem ausgewachsenen Trend geworden. Die Gründe, warum so viele Menschen diesem Trend folgen, sind unterschiedlicher Natur. Zahlreichen Stadtmenschen, die zuvor auf dem Land gewohnt haben, fehlt zum Beispiel einfach die große Menge an Grünanlagen und Gärten, die abseits der Stadt auf dem Land normal sind. Einige möchten sich auch einfach selbst mit Lebensmitteln versorgen können, in dem sie beispielsweise Karotten oder anderes Gemüse auf dem Balkon anbauen, und somit nicht mehr auf die Exemplare im Supermarkt angewiesen sind. Dann gibt es wiederum welche, die ihr Hobby durch die Gemeinschaftsgärten mit anderen Menschen teilen möchten. Darüber hinaus gibt es in vielen Städten auch Gärtner, die durch sogenanntes "Guerilla Gardening" ohne gesetzliche Erlaubnis für zusätzliche Begrünung an öffentlichen Orten sorgen. Zum einen ist dies eine Form des Protestes gegen die mangelhafte Begrünung in der Öffentlichkeit, und ein Protest gegen zu viel Versiegelung von Grünflächen.

2. Tipps zum Eigenanbau von Gemüse & Obst

Eine der Formen des Urban Gardenings, die am häufigsten anzutreffen ist, ist der Anbau von Obst- und Gemüsesorten auf dem eigenen Balkon. Welche Dinge dabei beachtet werden müssen, sowie weitere nützliche Tipps zu diesem Thema kannst du aus den folgenden Absätzen entnehmen:

2.1. Passende Sorten für den Balkon finden

Zu den Gemüsesorten, die sich besonders für den Anbau auf dem heimischen Balkon eignen, zählen unter anderem

• Schnitt- und Pflücksalate, sowie
• Blattgemüse.
• Fisolen und
• Erdbeeren

sind ebenfalls gut dafür geeignet.

Einige Pflanzen benötigen jedoch einen Topf, in den mindestens 15 Liter Erde hineingegeben werden können. Zu diesen Pflanzen zählen

• Pfefferoni,
• Gurken,
• Tomaten und
• Paprikas.

Mini-Hochbeet

2.2. Hochbeet für Neulinge

Sollte auf deinem Balkon ausreichend Platz für ein Hochbeet vorhanden sein, so kannst du mithilfe eines solchen Hochbeetes beinahe alles anbauen, was auf dem Balkon angebaut werden kann. Für einen Anfänger empfiehlt es sich dabei, auf

• Kräuter,
• Radieschen, 
• Möhren und
• Salate

zurückzugreifen, da sie relativ einfach angepflanzt werden können und vergleichsweise pflegeleicht sind. Auch der Anbau von "moderneren" Pflanzen wie "Pak Choi" oder "Mangold" ist problemlos durch ein solches Hochbeet möglich.

2.3. Origineller Eigenanbau

Um Urban Gardening auf möglichst originelle und nachhaltige Weise zu betreiben, empfiehlt es sich auf seltene Sorten zu setzen, an die man im normalen Handel nicht unbedingt herankommt. Sorten, die zu solch einem Zweck infrage kommen, sind beispielsweise

• Gartenmelde, ,
• Haferwurz,
• Schnittknoblauch,
• Hirschhornwegerich und
• Winterpostelein.

2.4. Setzen, düngen & ernten

Um die notwendigen Informationen über den passenden Standort, die passende Erde, und die richtige Düngung der jeweiligen Pflanze in Erfahrung zu bringen, solltest du einfach in einem Gartenfachhandel nachfragen, oder nach passenden Ratgeber-Artikeln über Urban Gardening im Internet suchen. Jede Pflanze hat ihre eigenen Bedürfnisse.

2.5. Gärtnern in Innenräumen

Urban Gardening ist jedoch nicht nur auf dem Balkon, oder in Gemeinschaftsgärten möglich. Kräutertöpfe vom Discounter sind schon damit zufrieden, wenn sie einen schönen Platz auf der Fensterbank bekommen. Darüber hinaus gibt es noch viele weitere kreative Varianten der Begrünung für Innenräume, wie

• Vertikalgärten,
• Hängetöpfe,
• Raumteiler oder
• Kräuterleitern.

Gut geeignet für Innenräume ist zudem auch sogenanntes "Säulenobst". Dabei handelt es sich um Obstsorten, die extra so gezüchtet wurden, dass sie im Vergleich zu normalen Exemplaren sehr klein bleiben. Kirschen, Pflaumen, Äpfel, Beeren und viele weitere Sorten können als Säulenobst gezüchtet und erworben werden.

3. Do-it-yourself – ein vertikaler Garten

Um dem Hobby der Gärtnerei auch in Innenräumen nachzugehen, sind häufig kreative Lösungen gefragt. Eine davon sind die vertikalen Gärten. Dabei handelt es sich um Grünanlagen, die sich auf wenig Raum mehr in die Höhe erstrecken - im Gegensatz zu klassischen Beeten, bei denen aufgrund ihrer horizontalen Ausrichtung oft mehr Platz nötig ist. Gerade im Urban Gardening sind diese speziellen Gärten äußerst beliebt. Bei der Gestaltung sind demzufolge auch keine handelsüblichen Beete notwendig, sondern

• Hängeampeln,
• Pflanzenregale oder auch
• ganze Pflanzenwände.

Da es sich bei derartigen Gärten häufig um spezielle Konstruktionen handelt, die nicht unbedingt preiswert sind, empfiehlt es sich, einen vertikalen Garten einfach auf eigene Faust selbst zu bauen. Dadurch wird auch gewährleistet, dass die Konstruktion auch vernünftig an den Ort angepasst werden kann, an dem sie stehen soll.

3.1. Anleitung zum Selbstbau

Benötigt werden die folgenden Materialien:

• Schrauben
• 6 oder 8 Holzplatten mit jeweils um die 1,5 Metern Länge.
• Akkubohrer
• 10 Blechtöpfe zum Einhängen über die Holzlatten
• Pflanzen + Pflanzenerde
• ggf. Säge
• ggf. Gliedermaßstab
• ggf. Holzlasur mit Pinsel

Schritt 1:

Lege die Holzlatten in Form, und schneide sie - falls nötig - auf die richtige Länge zu. Die empfohlene Länge solcher Holzlatten liegt bei 1,60 Metern. Falls sie zurechtgeschnitten werden mussten, trägst du auf den beschnittenen Bereichen umweltfreundliche Holzlasur auf.

Schritt 2:

Bringe nun 3 Latten als Unterkonstruktion vertikal an der Wand an. Schraube darauf 3-5 Latten horizontal an, an welche dann die Töpfe eingehängt werden.

Schritt 3:

Du solltest bei den Blechtöpfen unbedingt darauf Acht geben, dass sich in diesen Töpfen Abzugslöcher befinden. Falls dem nicht so sein sollte, bohre welche hinein, um im Topf Staunässe zu verhindern.

Schritt 4:

Ab jetzt kann in die Töpfe normale Blumen- oder Kräutererde hineingegeben werden.

Schritt 5:

Im Anschluss ist der Zeitpunkt gekommen, ab dem mit dem Bepflanzen begonnen werden kann. Dabei ist es wichtig, dass der Topf nicht mit Erde überfüllt wird, und stets ein ca. 2 cm hoher Gießrand bestehen bleibt. Auf diese Weise kann das Wasser im Topf nicht überlaufen. Gieße die Pflanzen dann hinterher gut an.

Schritt 6:

Als Letztes dann - je nach persönlicher Vorliebe - die Töpfe einhängen oder fixieren, sodass die Töpfe gerade nach unten hängen, damit nicht sofort das Gießwasser herauslaufen kann. Es gibt im Handel verschiedene Töpfe zum Einhängen, hier musst du schauen, wie deine Variante am sichersten angebracht wird.

3.2. Varianten für die Anbringung

Ein Gitter mit Haken für die Töpfe

 Die edle Variante

Töpfe an Stahlrohren

4. Urban Gardening für mehr Achtsamkeit

In unserer schnelllebigen Zeit mit den vielen lauten Einflüssen von außen kann ein kleiner Garten eine wahre Oase der Ruhe sein. Das Gießen der Pflanzen, das Harken von Beeten oder das Entfernen von Unkraut hat eine fast schon meditative Wirkung. Anschließend lässt sich das Werk der eigenen Hände bewundern. Wer nach mehr Achtsamkeit strebt, kann diese also auch im urbanen Gärtnern finden. Denn schließlich geht es nicht nur darum, die Terrasse in der Stadt zu verschönern. Zugleich ist Urban Gardening ein Weg, achtsamer mit der Natur und ihren Ressourcen umzugehen. Durch das wochenlange Pflegen und Heranzüchten einer Pflanze ehren wir sie und den Prozess, den sie durchschreitet. Anstatt das Gemüse oder Obst im Supermarkt zu kaufen, ziehen urbane Gärtner einen Teil davon wieder selbst groß. Sie pflanzen die Setzlinge oder sähen die Samen. Sie gießen die Jungpflanzen, befreien sie von Ungeziefer und ernten schließlich die Früchte. Auch wenn es „nur“ um Topf- oder Kübelpflanzen auf der Terrasse oder dem Balkon geht, lernen die Menschen so wieder im Einklang mit der Natur zu leben und ihre Zyklen zu achten. Gerade für Stadtmenschen kann das von zentraler Bedeutung sein.

5. Videos mit Tipps zum Urban Gardening

Vertikaler Garten für den Balkon

Länge: 2 Minuten

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